教师节“牛轧糖制作活动”欢乐上演

　　甜蜜、香浓的牛轧糖是一种常见的美食，由烤果仁和蜜糖制成，是许多人儿时的回忆。9月8日下午，恰逢教师节前夕，新街口少年宫教师们来到北京外事学校，举办一场“舌尖上的甜蜜记忆——牛轧糖制作”活动。
　　正式制作前，教师们需先了解牛轧糖的相关知识及制作流程。系好围裙的教师们整齐端坐，认真聆听外事学校老师的讲解。
　　制作正式开始！教师们3~4人一组，分工合作，默契十足。大家先用铲子抵住锅内的黄油，以转圈状将其熔化，接着再熔化棉花糖，加入杏仁、蔓越莓干。当这些原料完全熔成糖浆后，将其倒入盒子包好，进行冷冻，最后再切块，用彩色糖纸一包，就形成了一块块色彩斑斓、玲珑可爱的牛轧糖！


　　在包装过程中，许多教师迫不及待地品尝着被切下来的“边角料”，香甜软糯的口感漾在舌尖，喜悦的感觉油然而生。大家感到，西餐的制作过程比较漫长，在这个过程中需要专注、耐心，因此看到了自己辛苦的成果后，心情便是格外激动。
　　除制作成块的牛轧糖外，外事学校还为教师们提供了一份“福利”——苏打夹心牛轧糖制作。这次，教师们分为两组，尝试将不同颜色的棉花糖同时熔在一起。这些彩色棉花糖根据颜色混合的比例不同，最终形成了粉橙色和绛紫色的牛轧糖浆。教师们在惊喜之余，忙着把苏打饼干掰开、上浆、合饼干、装袋。在所有人的协力配合下，所有夹心饼干均赶在了糖浆凝固前及时完成，对此大家自是喜不胜收。
　　活动受到了教师们的一致喜爱，提升了教师们的动手能力，增进了教师间的情感，为之后教师更好地投入工作注入了满满动力。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（文字:   李然）